Рецепты и статьи
Пошаговые рецепты капкейков, кремов и начинок от кондитера Юлии Беляевой — автора курса «PRO капкейки»
Кекс в духовке: классический рецепт, который всегда получается
Классический кекс «Столичный»: 220 г масла, 220 г сахара, 175 г яиц, 290 г муки и 220 г изюма. 160…
Читать
Заварной крем: классический рецепт на молоке и как спасти, если не загустел
Заварной крем: 500 г молока, 4 желтка, 120 г сахара и 40 г крахмала, кипятить 1–2 минуты. Версия для наполеона…
Читать
Капкейки в домашних условиях: пошаговый рецепт для начинающих
Пошаговый рецепт капкейков на 12 штук от кондитера Юлии Беляевой: точные граммовки, режим духовки, крем-чиз для шапочки и разбор частых…
Читать
